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话说国酒茅台发展史

  茅台酒至尊特点概述


  贵州茅台酒由于具有酱香突出、酒体幽雅细腻、醇厚、协调、丰满、回味悠长、空杯留香长而舒适、低度白酒而不淡、酒香而不艳、饮后不上头等特点,且从不添加任何香气香味物质,对人体有一定保健功能,深受国内外广大消费者的喜爱。


  1915怒掷酒瓶振国威


  1915年,为庆祝巴拿马运河胜利通航,在美国旧金山召开"庆祝巴拿马运河通航太平洋万国博览会"。是年,当时的北洋政府以"茅台公司"的名义,将瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展。博览会将近尾声,中国参展的酒一直未有突出表现,由于当时中国的国际地位低微,外国人对之不屑一顾。情急之中,一名中国官员突然将瓦罐掷碎于地,霎时酒香扑鼻,惊倒四座,优雅细腻的酒香立即吸引了在场的评委们,纷纷投来惊诧的目光和啧啧的称赞,顿时,掌声雷动,喝彩声此起彼伏,经过评委的反复品尝和鉴定,茅台酒被一致认定为世界白酒中的顶尖好酒,并一致评定茅台酒荣获"1915年巴拿马万国博览会金奖",荣誉实至名归,光芒辉映千秋,在中国文化史上写下了光辉的一笔。


  雨过开坛十里香


  凡去过茅台镇的人都会有这样的印象:在离茅台镇还有十里之远的地方,就会闻到一股浓郁的茅台酒香,沁人肺腑,心神舒爽。对于国酒茅台的奇特香味,前人多有赞述:"开瓶奇香满屋喷","异香羞花举座惊","风来隔壁千家醉,雨过开坛十里香"等等。盛过茅台酒的杯子、瓶子,隔了多日,仍然余香馥郁,被誉为"空杯香"。


  "五星茅台"与"飞天茅台"


  长期以来,市场上一直有"五星"和"飞天"两种商标的茅台酒同时销售,一些不了解情况的消费者以为"飞天"商标的茅台酒质量要好于"五星",其实这是误会。据贵州茅台酒厂集团公司有关负责人介绍,使用"五星"商标和使用"飞天"商标的茅台酒,酒质上没有任何差别。在包装车间,经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后,上午包装"五星",下午接着包装"飞天",或者在同一时间,这个班组包装"五星",那个班组包装"飞天"。因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。


  1953年,茅台酒开始向国外销售,商标图案为金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外,五星居中,注册商标为"车轮"牌,即现在"五星商标的前身,寓意茅台酒是新中国工农联盟的结晶。但在当时的历史条件下,这一商标图案被国外一些反华势力视为"政治商标",因而受到一些不应有的歧视。


  为有利于外销,经原国家轻工部批准,茅台酒外销商标于1958年改为"飞天"商标,图案借用在西方社会影响很大的敦煌"飞天"形象,为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯,寓意茅台酒是外交友谊的使者,并一直沿用。


  据悉,目前市场上销售的茅台酒之所以同时还有"五星"和"飞天"两种商标,除了消费者的习惯和心理外,还有一个原因就是茅台酒厂当初借用的"飞天"这一形象,现仍需付一定费用,而"五星"商标则没有这一问题。